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大人気!年に一度のヴィーガンフェスティバルに行ってみた!

数年前から、日本でも「ベジタリアン」や「ヴィーガン」向けの食べ物・レストランなどを

少しずつ見かけるようになりました。

 

日本人でベジタリアンの方は、日本ベジタリアン学会によると、

日本人口のうち9.2%(2003年時点)もいるらしいです!

 

このライフスタイルの流行最先端ともいえるイギリスでは16%(英国ベジタリアン協会:2006)、

アメリカでは13.7%(Vegetarian Times:2008)と日本の数字は実はそこまで低くないのです!

 

 

イギリスのヴィーガン協会の調査によると、イギリスではなんと60万人、

人口のうち1.16%がヴィーガンであるとのこと!

多くの人が健康や美容・宗教・動物愛護など様々な理由からこのライフスタイルを選んでます。

 

 

日本でも少しずつ注目されるようになってきたというものの、

まだまだベジタリアンやヴィーガンに対応しているレストランは多くはありません。

 

しかし、このHappy Cow(https://www.happycow.net/) のアプリを使えば日本だけでなく、

世界中のどこにいてもベジタリアン・ヴィーガンのカフェやレストランを

見つけることができちゃうのです!

このアプリで見つけた私のお気に入りの東京にあるヴィーガンレストランはこちら!

T’s レストラン

“肉・魚介類・卵・乳製品等の動物性食材を一切使用せず、たっぷりのお野菜と豆乳を用いたお料理”

のため、ベジタリアン・ヴィーガンだけでなく、お肉好きでも、健康・美容を重視している方など、

誰でも美味しくいただけるおすすめのレストランです!

 

下記の画像のように、インスタントの坦々麺を購入することも可能です!

大きな文字で「VEGAN NOODLES」と英語表記されているため、

ベジタリアンやヴィーガンの訪日外国人にも一目瞭然です!

 

例えば、日本のスーパーで販売しているスープは、「トマトスープ」であっても、

よくよく材料を確認してみると「豚・鶏肉を含む」など、

お肉が入っている場合が大半です。

中身が何か一目で分かるパッケージは非常に素晴らしいと思います。

Falafel Brothers

ァラフェルはひよこ豆を使った中東風のコロッケです。かなりボリューミーなので、

ベジタリアンやヴィーガンじゃない方でも満足できるお料理です!

 

このお店では、自分の好きな具材とソースを選べるスタイルのため、

自分好みにすることができます。ぜひ試してみてくださいね!

Vegan Vibes Cover_Flyer

さて、本題に移りますと、ニュージーランドのタウランガにて、年に一度開催される

Vegan Vibes」というヴィーガンフェスティバルに行ってまいりました!

 

メインはフードマーケットになります!バーガーからデザートまで

様々な種類の食べ物を楽しむことができます(^^)

MakoStars LLC/ scaled
大盛況!毎年多くの人が訪れます。
MakoStars LLC/ KFFC vegan
毎年、必ず長蛇の列ができ数時間で完売してしまう、“KFFC”ヴィーガンチキン!
MakoStars LLC/ vegan langos
ランゴスはハンガリーのソウルフード!パン生地を揚げ、その上に具材をのせます。
MakoStars LLC/ scaled
Hello Rosieではレモンカードや塩キャラメルなど珍しいフレーバーも売っています!

他にも、ライブミュージックや健康なライフスタイル・美味しいヴィーガンレシピの

紹介・環境に良いヴィーガン商品などちょっとした講演を聞くこともできます。

 

他にも、無料の陶芸ワークショップ・洋服・コスメ・ハンドメイドのアクセサリーなどを

販売しているお店もあります。

 

入場料は、オンラインで先行チケット購入の場合はNZD$10。

フェスティバル会場での購入はNZD$15になります。(12歳以下の子どもは無料)

ライブミュージック
ローカルの学生バンドがステージにてパフォーマンス!それ以外にもDJで大盛り上がり!

ところで皆さんは、ベジタリアンとヴィーガンの違いをご存知でしょうか。

ベジタリアンは日本語では菜食主義者といい、

鶏・豚・牛肉だけでなく魚も食べません。

 

「ヴィーガン」は完全菜食主義者といい、上記の肉・魚だけでなく、

動物からできているもの・動物を苦しめているものは、一切食べません。

そのため、卵、牛乳やチーズなどの乳製品、蜂蜜は食べません。

また、ファッションにおいてはレザーや毛皮、ウールなどの動物由来のものを一切

使用していないものを選びます。化粧品も同様で、動物実験をされていないかも

重要なポイントとなります。

 

 

それはそうと、ベジタリアンやヴィーガンの食べ物と聞いて、

「美味しいの?」「ちゃんと味するの?」と

不思議に思われる方もいらっしゃるかもしれません…

 

実際に食べてみるとイメージががらっと変わるはず!

まさに“お肉”はビヨンド・ミート!

本物のお肉にも負けないくらいジューシーで、味もかなり近いのです。

 

ぜひ固定概念に囚われず、ぜひいろんなベジタリアン・ヴィーガンフードを試していただきたいです

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